玉米煮多久会熟 怎么判断玉米是否煮熟
很多人喜欢吃玉米，但是玉米如果没有煮熟就吃对身体不好，那么玉米煮多久会熟？怎么判断玉米是否煮熟？一起跟着小城生活网小编来看看吧 。
玉米煮多久会熟
玉米香甜软糯，营养丰富，秋天正是吃玉米的好季节，此时的玉米淀粉含量高，早上煮着吃上一个，吃着特别香甜，不但饱腹感强，而且麟大大也喜欢吃 。虽说煮玉米简单易学，但是如果你是第一次做，难免还是不知道玉米应该煮多久能熟，冷水下锅还是热水，煮几分钟才最香甜，那么今天麟大大就为大家来一一解答 。
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玉米煮多长时间能熟？
玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：
1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；
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2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；
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3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳；
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4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右 。由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟；
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【玉米煮多久会熟 怎么判断玉米是否煮熟】 5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟 。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟 。
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煮玉米用冷水下锅还是热水？
煮玉米一般用冷水下锅，不建议热水下锅 。理由如下：
1、冷水煮玉米才能煮透 。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米，而玉米本身淀粉较高受热较慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟，不如冷水煮的透；
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2、冷水煮玉米口感软糯 。因为冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米内外都可以一起进入加热状态，因此冷水煮玉米口感会更加软糯，而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟，口感发硬 。
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煮玉米煮几分钟最香甜？
煮玉米建议玉米在上面讲到的煮熟时间基础上，再增加以下2点即可更加香甜：
1、煮玉米带2层外皮和须一起煮 。煮玉米要想更加香甜可口，煮玉米的外皮和玉米须不要完全去除了，只用剥去外面几层厚的外皮，留下2层外皮和里面的所有玉米须一起煮，玉米可以很好的保留香甜味，吃着更加香甜可口；
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2、煮玉米时加一勺盐 。煮玉米时往水内加一勺盐可以很好的增加水内电解质，帮助玉米受热跟稳定，玉米也会因为吃入盐分而更加香甜有味，可谓一举两得 。
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“煮玉米”之烹饪小提示：
（1）煮好的玉米要趁热吃，第二次加热味道就完全不一样了，不好吃 。
（2）煮玉米可以同时在水内加点白糖，这样玉米煮出来更加香甜还更软糯 。
（3）煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶，这样煮好的玉米吃着更香浓 。
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结语
其实煮好一道香甜好吃的玉米还是非常简单的，只要大家看完收藏本文并认真上手实操一回，相信您即使是第一次做也能煮的全家人都爱吃呢
怎么判断玉米是否煮熟
玉米是餐桌上常见的食物，无论当做主餐来吃，还是当做配菜来用，都很不错 。玉米的吃法很多，其中，玉米煮着吃是非常受欢迎的一种吃法，现在我们就来看看怎么判断玉米是否煮熟吧 。
一、怎么判断玉米是否煮熟
1.煮熟的玉米和未煮熟的玉米颜色是不一样的，我们可以在煮好玉米之后，可以观察一下玉米的颜色 。一般来说玉米煮熟以后颜色会变的比较深，而煮熟的玉米颜色则会比较淡 。
2.可以用手剥一下玉米粒 。如果玉米粒比较硬实，而且没有空心的现象，那么说明这样的玉米就煮熟了 。如果我们在剥玉米粒的时候，玉米粒有汁水飞溅，那么，说明这样的玉米就没有煮熟，还需要继续煮一会 。
3.想知道玉米煮没煮熟，最直接的方法就是品尝一下 。煮熟的玉米，吃起来会非常软糯，没有生粉的味道 。如果在品尝玉米的时候，玉米吃起来口感不香，而且还有生粉的味道，那么一般说明这样的玉米还没有完全煮熟 。
二、煮玉米应该注意什么
煮玉米的注意事项
1.煮玉米的时间要掌握好 。市面上玉米的种类很多，所以煮熟的时间也会不太一样，嫩的玉米比较容易煮熟，而老的玉米则需要煮的久一些 。一般来说，煮玉米的时候，等到水开以后煮十五分钟分钟左右即可 。
2.煮玉米的时候可以去掉玉米的外皮，洗净之后再煮 。另外还可保留玉米的两层外皮一起煮，这样煮好的玉米吃起来口感会更加香浓，营养也会更加丰富 。
3.玉米煮好后不要浸泡过久，会影响玉米的口感 。另外，在煮玉米的过程中还可以在锅中添加适量的食用盐，这样煮好的玉米吃起来会别有一番风味 。
玉米不但味道好，而且营养也相当丰富，所以深受人们的喜爱 。玉米中含有膳食纤维以及维生素e等营养成分，在生活中适当的食用玉米对身体的好处非常多，既能满足饱腹之欲，而且还有促进肠胃蠕动等功效 。挑选玉米的时候要选择外观饱满的玉米来食用，这样的玉米比较新鲜，而且吃起来口感也会比较好 。
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