牛脚杆炖萝卜怎样做
主料：牛脚600克 ， 白萝卜1根；
配料：大葱1根 ， 姜6大片 ， 料酒1匙 ， 炖肉料包1袋 ， 香葱1棵 ， 盐适量；
步骤：
1、电压力煲放3000毫升水加热小锅放清水 ， 加入牛脚；加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙 ， 开火加热 ， 待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟；
2、当电压力煲里的水烧热后 ， 加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料 ， 加入飞水后的牛腩 ， 开盖煮开后再次撇去浮沫 ， 浮沫去干净后加盖压上20分钟；
【牛脚杆炖萝卜怎样做】3、20分钟后 ， 压力煲放气打开 ， 白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块 ， 放入汤里 ， 加盖再压10分钟；10分钟后开盖 ， 白萝卜煮成透明状即可 。
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