怎么做洋葱炒牛肉好吃？学做洋葱炒牛肉需要哪些食材？为您提供洋葱炒牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋葱炒牛肉 。
工艺：炒 ， 难度：中级掌勺 ， 人数：3人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做洋葱炒牛肉所需食材：主料：牛肉300克 ， 洋葱200克
辅料：盐1小勺 ， 料酒10克 ， 生抽8克 ， 蚝油适量 ， 白糖适量 ， 蛋清适量 ， 鸡精适量
教您洋葱炒牛肉的家常做法 ， 洋葱炒牛肉怎么做好吃1.牛肉切薄片(横切)用一个蛋清 ， 少许盐 ， 料酒 ， 淀粉抓匀腌制十分钟
2.洋葱处理干净 ， 切好备用 。
3.锅里多点油 ， 五成油温下牛肉滑炒一下 。
4.直到变色 。
5.控油捞出备用 。
6.锅里留少许底油 ， 下牛肉 。
7.加适量蚝油 ， 生抽 ， 少许糖
8.加洋葱, ， 少许盐 。
9.翻炒均匀 。
10.出锅前加牛肉粉或鸡精 。
洋葱炒牛肉烹饪技巧：【洋葱炒牛肉的做法（家常菜）】牛肉一定要横切 ， 片要薄 ， 不然容易硬 。
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