饺子馅是先打水之后再调味，还是调味后再打水或者高汤？怎么样调馅比较好吃？
我是一个比较喜欢研究吃的人，会尽量挤出时间，做家人喜欢的饭菜 。
【饺子馅是先打水之后再调味，还是调味后再打水或者高汤？怎么样调馅比较好吃？】家人最爱吃各种水饺，我家基本每周包1～2次水饺，关于先打水还是先调味，指的是肉馅，经过实验，我觉得先调味后打水，做出来的饺子好吃，肉馅似肉丸，香嫩多汁 。先打水的肉馅不易上劲，容易泻，包制后期易出水 。
调馅顺序如下：
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