年三十包饺子,家人喜欢吃什么馅?
【年三十包饺子,家人喜欢吃什么馅?】大家好,我是万能的雪琳,每天为您带来各色美食和经典菜肴 。
马上就要过年了,过年北方人就是要吃饺子,尤其是大年三十晚上全家人聚集在一起要吃一顿团员饺子 。
年三十包饺子,家人喜欢吃什么馅呢?
我们家过年一定包的是三鲜馅的饺子,然后还会包一顿素馅的饺子 。
三鲜馅的饺子吃起来味道太香了,
其他网友观点我们家过年喜欢吃韭菜猪肉水饺,还有韭菜虾仁水饺 。
其他网友观点有没有人跟我家一样年三十不吃饺子!
我们都是过年那天中午超级丰盛,各种大鱼大肉,然后晚上就吃剩菜!
大年初一早上吃汤圆,然后中午吃面(寓意穿钱线),然后晚上又是剩菜!
大年初二开始就各种走亲戚!哦!对了!我们过年的米饭每次都要煮超级多,好几天都吃不完那种,我妈说过年饭越吃得久越好!不知道你们有没有跟我们一样的?
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但是吃饺子,我还是最钟爱大葱猪肉馅儿,特别香!
[大葱猪肉饺][用料]: 3肥7瘦猪肉 300g,本地大葱 4根,小葱 2根,土鸡蛋 1个,姜 1小块,蒜 3瓣,胡椒粉 少许,鸡精 少许,白糖 少许,蚝油 1勺,生抽 1勺,盐 适量,芝麻香油 1勺,饺子皮 500g 。
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[制作方法]:
把猪肉切厚片,葱切小段,姜蒜拍碎全部放进绞肉机,搅碎!搅碎的猪肉装大盆中,加入胡椒粉 少许,鸡精 少许,白糖 少许,蚝油 1勺,生抽 1勺,盐 适量搅拌均匀,然后打入一个土鸡蛋,再次搅匀至粘稠上劲,然后再加入芝麻香油 1勺搅匀 。然后就是挨个的把饺子包好!包法请随意,只是注意要封好口,避免漏馅儿!起锅多加一些水大火烧开,宽汤煮水饺才利朗,然后下包好的饺子,水再次煮开之后淋少许凉水,重复3次,然后饺子全部漂浮起来翻滚就可以捞出食用啦! 准备一个小蘸碟,我的很简单,因为猪肉大葱本身不蘸料吃也特香,取一小碗,加0.5勺生抽和0.5勺醋,少许鸡精搅拌均匀,再加1勺红油辣椒和0.5勺芝麻香油,然后再加一些蒜泥拌匀就可以啦!文章插图
其实,最开心的事就是一家人坐一起,有说有笑的一起包饺子,然后再煮了一起吃!这种感觉真的超级美妙!
记得我之前在西安读大学的时候,那边的传统是冬至吃饺子不冻耳朵,然后有一年冬天我们班全体去食堂包饺子,尽管包得形状各异,但是最后吃的时候真的好香,比平时任何时候都香!就是这种大家在一起的和谐美妙,饺子吃起来才更香!
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