有卖小龙虾虾尾和整只小龙虾的,卖虾尾真的是方便了吃货还是另有猫腻?

各位看官,本人也是钟爱小龙虾的一枚小吃货,因为大学时期舍友请吃过一次湖北风味的小龙虾,从此对小龙虾钟爱有加 。

首先说说为什么喜欢小龙虾,一是边吃小龙虾边喝酒,和朋友聊的海阔天空的那种氛围很好;二是吃小龙虾虽然很麻烦,但是可以吃很久,这就很适合几个人畅聊的时候吃;三是小龙虾虽然肉很少,但是你在嘬的过程中,各种美味连同虾肉也就进了你的口腔,真的是一种享受 。

【有卖小龙虾虾尾和整只小龙虾的,卖虾尾真的是方便了吃货还是另有猫腻?】


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其实我现在是不喜欢虾尾的,最大的原因是它做出来失去了活虾的鲜嫩,它的肉比较干、柴,明显失去了水分 。再就是吃虾尾就没有那种一边剥的龙虾一边喝着小酒和朋友海阔天空的聊的那种感觉了 。


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虽然我没见过虾尾是用什么样的龙虾做的,但是我觉得做虾尾的龙虾肯定不会很好,活龙虾头和身体都是没什么肉的,市场上的价格都在20-60元每斤之间,一斤虾尾要用多少只龙虾啊,但是虾尾确没那么贵,做生意的都不傻,没有哪个人生意人愿意做赔本的买卖 。由此看来,虾尾可能好不到哪去 。


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所以,卖虾尾真的不是方便吃货,就是为了挣钱 。


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其他网友观点

俗话说一分钱一分货,不可能会有人做赔本的买卖,虾尾这么便宜自然是有其中的猫腻,并非是为了吃货的方便,我在我个人分析看来主要有如下几点:

1、首先我们大家在购买这样的虾尾的时候,先要想一想这些虾味的来源,其实这些虾尾基本上不是从活虾上面拨下来的,因为活虾它的售价会更高一些,而且带着虾头的话还会重量上更重一些呢 。所以说这些虾尾基本上都是从死的小龙虾,甚至是奄奄一息的小龙虾上面直接剥下来的,这样剥下来之后有一些人觉得使用起来非常的方便,就图省事,直接购买了,这样反而上了商家的当 。

2、虽然说只吃虾尾的确吃起来非常的过瘾,但是大家有没有感觉这似乎失去了吃小龙虾的乐趣呢 。虽然说在日常生活当中,大部分的人是不吃虾头的,但是虾头里边还是有一定虾黄的,而且虾的两个大钳子里面也是有一定的虾肉的,这都是难得的美味 。

3、其实菜市场上这些虾尾基本上都是直接给饭店供应的,个人也是很少有买的 。如果我们去饭店吃关于虾尾的一些菜的话,基本上都是这样的虾尾直接做出来的 。如果我们个人在家做小龙虾的话,建议大家最好是买鲜活的小龙虾 。

当然最后提醒大家一点,小龙虾虽然吃起来非常的过瘾,但是不建议大家多吃,尤其是麻辣小龙虾,肠胃不好的人吃了之后很容易会造成腹泻的现象,而且小龙虾本身就属于寒凉的食物,如果经常吃的话对肠胃也非常不利 。

纯属个人观点,不喜勿喷 。

其他网友观点

夏天又到了吃小龙虾撸串喝扎啤的季节了,平时我们吃到的小龙虾一般都是整只带头的,随着小龙虾火爆不减的热度,市面上也出现了很多龙虾尾

有的人说是为了吃货更方便,有的说是此事必有蹊跷,到底哪个是真的,接下我讲讲我的客观了解


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我目前是从事水产行业的,对于大家提到的龙虾球到底是为了方便吃货还是另有猫腻,之前很多人了解小龙虾很多生活在污水中生命力很顽强,但是事实并不是这样,因为离开水后温度,压力等因素从产地到批发市场会有一定的伤亡,有的直接就丢弃了,有的便宜卖给酒店,有的就直接进行其他加工了,对于我们在市场上看到龙虾尾有以下几种可能


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主动深加工,提升附加值

小龙虾火爆已久,市场竞争也比较激烈,单纯的卖活龙虾并不一定挣到很多钱,有的人吃小龙虾要的是剥壳的过程,有的人喜欢直入主题直接吃虾肉,为了满足这部分简单粗暴的顾客龙虾尾出现了

当然这样的深加工也是有差异的存在不然怎么叫深加工,比如虾尾的分级比活虾更为精准,虾尾的卖相好坏,虾尾包冰衣的多少也决定着虾尾的品质和价格,多维度的比较必定会有市场差异,竞争小了钱自然相对好赚


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被动深加工,减少损失

卖的人多了必会有卖不完的时候,因为小龙虾离开水后生命了会变弱稍不留意就会造成伤亡给商户造成损失,以活虾收购来各个环节都会有伤亡,在不影响食物口感和质量的情况下把死亡的小龙虾进行深加工成虾尾,既能有效的进行止损也能加入另一个细分市场的竞争


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不良竞争的参与

在有些大型的水产批发市场,每天交易的小龙虾在几百吨甚至上千吨,各个因素影响难免会有相对一定数量的小龙虾死亡,而这些商户并没有意愿去将这些死虾进行深加工,待到营业结束直接当做损耗给扔掉,虽然都是死虾,进行低温保存和随意暴露在室外环境下十几个小时的时间差别是很大的,一个可以正常食用,一个会腐败滋生细菌

而此时就有“有头脑”的人看到了商机,安排人到各个活虾交易市场捡被丢弃在路上和垃圾桶了的小龙虾,拿回来进行整只龙虾或龙虾尾的加工,不要小看捡龙虾,大型交易市场一个人一晚上可以捡到一百多斤龙虾(之前有地方媒体跟踪报道过),没有收购成本的原料加工后利润自然就大了

以上就是本人了解的关于龙虾尾的出现,有的是为了吃货方便,有的是在食品安全的情况下进行有效止损,有的就是不顾食品安全单纯的挣钱,毕竟我们没有亲眼看到你买的龙虾尾是哪种情况所以不能一棍打死所有虾尾

为了吃货的身体健康,如果想简单粗暴的吃小龙虾过瘾,在购买虾尾时要选择正规的超市进行购买不要贪图便宜

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