海虹把内脏处理完有没有必要，那样就剩不了多少肉了，费工费时？ _费工

海虹是海边最便宜的海产品（我觉得它算不上海鲜），每到夏天的时候，海边的礁石上都会“密密麻麻”的长满海虹。这个时候也是海虹最肥美的季节，记得以前去海边都是用铁锨来铲，一会就是一麻袋。

海虹煮熟晒干以后又叫“淡菜”，因为加工过程中不需要加盐而得名。我们海边人吃海虹都是一煮一大盆，然后就大蒜瓣或白酒食用。

海虹把内脏处理完有没有必要

一，海虹的构造

海虹因为靠丝足攀附在礁石上或海带筏子上，它的丝足肯定不能食用，食用时必须清除。海虹一般靠过滤水中的蜉蝣生物为生，所以打开以后海虹肉里有两片腮，也应该去除。海虹除去丝足和腮以后，里面还有黑色内脏，不过这个不需要清除，可以直接食用。因为海虹的内脏里面没有什么杂质，其实也是主要的食用部位。

文章插图

二，如何清理海虹

海虹买回来后，表面会有一些泥沙，其丝足也会缠绕在一起呈一串串的。

文章插图
把海虹挨个撕下来，把丝足拽掉，用清水反复搓洗几遍，直至清洗海虹的水变得清澈即可。

三，海虹的烹饪方法海虹在的烹调方法比较单一，只要煮熟开口即可食用。扒出来的熟的海虹肉，可以凉拌或者用其它方法制作，不过味道都一般。

文章插图
煮海虹不用添加水，甚至也不需要添加调料。只要把海虹洗净入锅开火，煮到海虹的壳张开即可。海虹还分公母，白肉的母的、红肉的是公的。

文章插图

四，食用海虹的禁忌海虹因为都生活在近海，而且靠虑食为生，所以污染海域的海虹坚决不能食用。

海虹如果隔潮以后会发生变质，吃过后食物中毒很厉害。所以海边人有俗语“吃隔潮海虹只管嘴过瘾，不管屁股遭罪” 。海虹在食用时最好搭配大蒜来食用，这样可以起到杀菌的作用。不是活的海虹，有异味的海虹，坚决不能食用。结语:食用海虹完全没有必要清除内脏，那样基本什么肉也没有了!不过没有食用过海虹的内陆人，最好不要食用。因为即使是海边人，吃海虹吃不好都会“拉的怀疑人生”，何况很少食用这种海产品的内陆人。这可能也是海虹为什么那么便宜的原因。其他网友观点

谢谢邀请。众所周知：民以食为天，食以“安”为先。关于“食品安全”的话题，一直是大家较为关心的事情。最近，河北唐山等地皆发布了“关于谨慎食用海虹的安全警示”，一种“双壳类软体动物”，为何掀起了如此大的波澜？初春时节，温度回升，将“食品卫生”放到首要位置，您会更加安全、健康。

海虹，是一种“外壳呈现黑褐色的双壳类软体动物”，也被称为“贻贝”，是我们北方地区常见的一种“能吃的贝类” 。

去掉内脏，特别有必要，品鉴之前务必要去掉内脏：

被麻痹性毒素侵袭的贝类食品，从外观表征看起来和普通贝类食品并无太大差别，所以在食用过程中我们同样应该做好预防。

在贝类生物的所有组织器官中，麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多；所以，食用前请您去掉贝类食品的内脏，严格去除其消化腺和裙边，减少毒素，降低中毒风险。

文章插图

为何食用海虹易中毒？

之所以食用海虹容易引起中毒，主要是因为海虹等一些贝类生物食用了有毒物质，然后在体内蓄积毒素造成的。

通过麻痹性贝类毒素的发展规律发现，贻贝动物中麻痹性贝类毒素的含量在每年4、5月份将达到最高，这也是每年到了此时“海虹中毒事件”高发的根本原因。

机体由于食用了含有麻痹性贝类毒素的海虹等贝类动物后，很容易导致食物中毒，在这个过程中会出现头痛、恶心、四肢肌肉麻痹、皮疹、发烧、甚至呼吸停止等中毒症状。

文章插图

“事情”应该这么看：

海虹其实是一种常见的“可食用贝类”，其中同样含有丰富的蛋白质等营养物质，吃“普通的海虹”并不会导致机体中毒。

【海虹把内脏处理完有没有必要，那样就剩不了多少肉了，费工费时？】这里所提到的“海虹中毒”，主要是由于海虹在食用了一种具有毒性的赤潮（含有麻痹型贝毒）之后，毒素在其体内蓄积所导致的。

这类毒素比较特别，它们极耐高温，家中普通的加热方式并不能降解毒素；就算是吃了已经烹调过的海虹，同样有可能导致食物中毒。

文章插图

毒海虹中含有的麻痹性毒素毒性很强，和河豚毒素致毒、织纹螺中毒类似；这种毒素不光可能在海虹中出现，在扇贝、牡蛎等贝类食物中同样可能含有，值得大家关注。

文章插图

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

其他网友观点

海虹没有内脏，里面的肉可以完全食用；海虹洗的时候要清洗干净，烹饪要熟，但不能过火候，吃的时候发现有黑色的丝状物，把它去掉后整块肉都可以食用了。

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 288, "vposter": "https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-0022/0ca8bb89037841b6b1e4083b407eef4f~noop.image?x-expires=1966663910&x-signature=34vm1QNI6QaEoTU2a%2F3jqWttAIM%3D", "thumb_width": 512, "vid": "v02016930000bpceh6n3cp561vhv9f60", "vu": "v02016930000bpceh6n3cp561vhv9f60", "duration": 51.03, "thumb_url": "tos-cn-i-0022/0ca8bb89037841b6b1e4083b407eef4f", "thumb_uri": "tos-cn-i-0022/0ca8bb89037841b6b1e4083b407eef4f", "video_size": {"high": {"duration": 51.03, "h": 288, "w": 512}, "ultra": {"duration": 51.03, "h": 288, "w": 512}, "normal": {"duration": 51.03, "h": 288, "w": 512}}} --}

海虹把内脏处理完有没有必要，那样就剩不了多少肉了，费工费时？

推荐阅读

乳牙掉了不长新牙怎么办？乳牙掉了好几个月不长新牙？

阳痿的病因都有哪些呢

王者荣耀如何玩好妲己

炸菜丸子怎么做好吃法

珍珠橙怎么养

俄罗斯签证需要什么材料

如何使用北斗导航北斗导航有什么特点

遮瑕膏应该怎么用遮瑕膏应该怎么用才正确

如何才能获得夫妻的甜蜜快乐

lol所有人说话快捷键

汤圆火锅怎么做下面是汤圆火锅的做法

种樱花种子技巧种樱花种子技巧是什么

孕妇肚子大小和胎儿大小有关系吗孕妇肚子多大胎儿就有多大真的吗

海鲜菇不能跟什么一起吃

山茱萸怎么用？《长沙药解》山茱萸

美丽心情让你更美丽

微波炉可以加热披萨吗汤圆可以加热吗

苹果手机听筒声音很小怎么回事

luara清洁面膜怎么用

科创板打新市值共享吗科创板打新需要科创板市值吗