哪种关于甜品的书好
本次回答列举5本书为示例 。
1、《法式甜点全书》 ， 是由伊莎贝尔·布兰科·勒巴编写 ， 本书介绍的近300款法式点心 ， 包括从最简单的基础甜点到复杂的高档甜食 ， 从传统经典的小蛋糕到变化多样的新式甜点 。
2、《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 ， 是食帖品牌的第5本纸质出版物 ， 以“甜品”为主题 ， 通览世界各地代表性甜品 ， 专访世界知名甜品匠人 ， 详细介绍多款经典甜品的正宗制作方法 。
【哪种关于甜品的书好】3、《静心烘焙幸福甜点》 ， 是一本有格调的书 ， 画面干净 ， 不拖沓 ， 不冗繁 。摆盘唯美 ， 餐具精致 ， 点评走心 ， 提示贴心 ， 契合对烘焙的全部理解 。
4、《超Q润戚风》 ， 赤堀博美著 ， 本书从蛋黄面糊的作法、蛋白霜的打发重点、烘烤诀窍到脱模方法等基本窍门 ， 使读者可以尽情去尝试个人喜好且风味独具的戚风蛋糕 。
5、《我爱纸杯蛋糕》 ， 本书介绍的纸杯蛋糕种类多样 ， 作者从众多纸杯蛋糕配方中精选出49种 ， 详细地讲解了这些蛋糕的制作步骤和技巧 。
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