你所在的城市有哪些好吃的特色菜，能代表这个城市？ _特色菜

你好！很高兴能回答这个问题，我是广西玉林市人。我觉得我介绍这个美食，应该是我们玉林最具代表的早餐，就是生料粉。它汤是用筒骨熬出来的浓汤，它选用的粉是很耐煮的，它的肉是要选用新鲜的猪、牛、鱼肉，还有下水。它的具体做法下面就给大家介绍一下：

1，首先是先把各种肉和下水，洗好，切出来码味。

【你所在的城市有哪些好吃的特色菜，能代表这个城市？】2，我们就可以放高汤来猪粉了，这个时候可以放入油，葱姜酒，盐，酱油。

3，然后这个肉和下水的哪个先下，哪个后下也是有讲究的。首先牛肠和牛肝比较耐煮，所以先下，之后是猪小肠，大肠，然后是猪肉，牛肉，鱼肉，猪肝，最后就是牛百叶，牛肚了，准备出锅的时候下点味精，葱花，芹菜。

这样的粉又鲜又香，百吃不厌。希望我的分享你们会喜欢，能帮到你们。谢谢！

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其他网友观点

武汉，武汉早点热干面是首先特色，清蒸武昌鱼是代表菜之一

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河南郑州，感觉焖子也是一个代表，历史久远，大概有600年了。用红薯粉条泡软再加淀粉放锅中蒸熟，凉凉后煎炒凉炸都好吃。

你所在的城市有哪些好吃的特色菜，能代表这个城市？