灌汤包要用酵母吗
灌汤包要用酵母 。
制作方法：
食材：面粉150g 。猪肉60g，白菜叶2片，猪皮冻50g，酵母2g，花生油2勺，味极鲜1勺，十三香1g，生抽1勺，香油1g，盐6g，温水30g 。
步骤：
1、准备白菜，猪肉，葱，姜，面粉；
2、酵母温水化开，用化开的酵母水揉面；
3、面粉揉光滑后盖保鲜膜醒发，醒发两个小时；
4、面醒发的时候开始整理馅料，猪肉剁细末；
5、白菜剁细末后挤掉水分，葱姜全部剁细末；
6、加入所有的调料搅拌均匀；
7、醒发好的面，排气后重新揉面；
8、切适量大小的剂子，剂子全部擀成薄皮备用；
9、取一片薄皮加入白菜肉馅，取适量猪皮冻放入面皮，轻轻的包起来；
10、包好的包子醒发20分钟；
【灌汤包要用酵母吗】11、20分钟后，入蒸锅10分钟即可 。
推荐阅读
- 什么是生态涵养用地
- 灌汤小笼包子皮怎么做
- 灌注桩的混凝土体积要怎么算
- 灌木一般在几月份种植比较好
- 灌篮高手里那个胖子叫什么
- 灌水的热水袋好还是充电的好
- 灌篮高手主题曲中文翻唱版
- 灌肠对身体有害的吗？
- 灌木是什么意思
- 灌篮高手的作者是谁