枸杞泡酒1年多了，这酒还能喝吗？
谢谢大家点开这篇文章，话说最近的天气开始冷了，为了避免换季感冒，小编只能裹着大毛毯上班了，大家也要注意保暖呦，这个季节感冒太不好受了，爱你们哟，比心比心 。
这酒还能喝吗？看完你就知道了！
不过枸杞的药效肯定是没了 。
是多种维生素、多种氨基酸、枸杞多糖、单糖、甜菜碱等 。其中，维生素A原，也就是胡萝卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在没有其他药料搭配的情况下根本不会逸出 。其他含量较高的维生素，B1、B2、B6、C，这些都是水溶性维生素，它们并不特别稳定，跑了一年多，早就水解了 。枸杞多糖、单糖也是一样，都被水解了，泡太久都被水解了，变成了其他物质，虽不至于对健康有害，但也毫无益处了 。
氨基酸已经彻底失去效价 。也就是说，酒里还能勉强保存点甜菜碱，基本上可以说没什么价值了 。通常来讲，如果要长期保存枸杞酒，必得是枸杞“酿”的酒而不是“泡”酒 。事实上，药酒也是有保质期的 。绝大多数自制药酒的保质期，从泡制好以后开始计算，大约是6个月 。超过期限，称之为“失效” 。当然也可以喝，不过是没有相应的药酒功效而已 。
其他网友观点枸杞泡酒时间长了是可以喝的
杞红飘香
【枸杞泡酒1年多了，这酒还能喝吗？】
枸杞酒中的白酒具有抗菌防腐的作用，所以当枸杞酒泡了一年多将不会影响其质量，是可以服用 。一般高度药酒泡得时间越来越好 。
文章插图
其他网友观点
大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第972个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题
文章插图
本期导读：枸杞泡酒一年多了，这酒还能喝吗？
在我个人看来，这酒还是可以喝的，但相应的枸杞功效就没有多少了，因为枸杞的最佳泡酒时间就是3-6个月左右的，而只要过了这个时间，那么枸杞的营养价值成分，就会逐渐的开始分解了
而只要枸杞的营养成分开始分解了，那么枸杞的营养价值也就没有了，而只要枸杞的营养价值没有了，那么这个枸杞也就成了没有用的枸杞了，而只要枸杞成了没有用的枸杞了，哪怕就是将枸杞泡的时间再长
文章插图
也是没有任何好处的，而且不但没有任何好处，还会因为枸杞泡的时间太长了，导致酒的味道开始变化了，而一但酒的味道开始变化了，那么这个酒就要从好喝的酒，变成一个不好喝的酒了，
而这种不好喝的酒，又是一个充满怪味的酒了，而这种充满怪味的酒，就不是什么人多能接受的了，所以在我个人看来，这种泡了一年以上的酒，喝是能喝一点的，但要感觉不对自己胃口的话
文章插图
那么就要停下来不喝了，毕竟这种酒已经没有一点营养价值了，还勉强喝它干什么了，至于我是怎么知道这么清楚的，那是因为我也有二三瓶泡了一年多的枸杞酒了，不过这些枸杞酒，
我也就每瓶倒出来尝了一点而已，当我感觉到那股味道的时候，我就立马放弃了将这些酒带回去好好品尝的念头了，至于到底是什么味道，我还真是没有办法来准确形容的，要说是酸酸的感觉
文章插图
又达不到这个程度的，要说是甜甜的感觉，也是达不到这个程度的，要说是涩涩的感觉，更是达不到那个程度的，因为这些酒给我的感觉就是，即有点甜的感觉，又有点酸的感觉，又点苦的感觉，
最后又有点涩涩的感觉，所以这些感觉一集合在一起了，我也就不好形容到底是什么感觉了，不过给我总的感觉就是，这些酒就是极度不好喝的酒了，所以我个人建议，在喝这些酒的时候，要是接受不了这种味道了，那就不要再喝了
文章插图
推荐阅读
- 经期的时候可以食用枸杞吗
- 枸杞叶菜跟枸杞树是同一种吗
- 枸杞子对身体到底有什么好处？
- 白菜木耳枸杞滋养骨汤的做法（青少年食谱）
- 枸杞和什么食物不能一起吃
- 枸杞和柠檬加红糖有什么作用
- 枸杞子盆景怎么制作
- 枸杞板栗红枣一起能泡酒吗
- 野菊花枸杞茶的功效与作用是什么
- 山楂枸杞菊花天天喝可以吗