20年前用泔水喂猪，猪肉的味道也好，为何如今不经常用了？ _泔水

泔水、剩饭剩菜饲猪，那是二三十年前，一家一户养猪的年代。广大农村对养猪素有”养猪不赚钱回头望望田”的说法。通过圈养，这边泔水剩莱饭可以利用，一边割点青草和菜叶让猪边吃边蹴就栏肥。解决当时的肥料短缺，又可填补家用的壳笼。这样用泔水，剩菜剩饭加谷糠，还有青草养出来的猪，生长速度慢，起码十个月，不足20O斤，瘦肉不柴，膘薄瘦肉多，味道当然好極了。

现如今，凡事都追求利润，养得多也没那么泔水，单位，厂矿食堂有的是剩饭剩菜，泔水早就流入下水道，你也不会费勤去积存这不值钱水货。现在城镇也禁止食堂，饭店垃圾用作饲料，都作垃圾清理了。加上新农村建设中，把个人的猪棚，栏坑当作卫生的死角，统统清理干净，农户自己也觉得不合事宜，自行放弃了这个养猪的行当。泔水入了下水道。

养猪由大户们，牧场老板，年出栏上千上万的大畜牧埸运作着，农村已见不到猪的踪迹了！

其他网友观点

不是不允许，而是如果用泔水和野菜喂猪，由于营养不足，猪长的很慢，得用一年的功夫才能出栏，是比较辛苦的事。

过去生活比较艰苦，沾在大锅上的残羹剩饭，人们都舍不得浪费，把它们刷下来成泔水，掺和着孩子们从地里打来的野菜一起喂猪，这样一年下来，猪能长到一百多斤，过年时杀掉，一部分留着自家吃，一部分送亲戚朋友，多余的卖掉，赚来的钱买点其它年货。

用泔水喂猪是一个时代的产物，现在，粮食丰收了，人民富裕了，养猪成了一种产业，现在养猪，用的是饲料，个别养猪者添加一些激素和安眠药，猪吃饱了就睡，就像填鸭一样，猪长的很快，六、七个月就能长到二百斤而出栏。