榴莲煲鸡的好处有哪些
【榴莲煲鸡的好处有哪些】榴莲与鸡肉都具有很高的营养价值 ， 尤其是对于大病初愈或身体较差的人群是非常好的一道补品 。其营养成分能够较快的被人体所吸收 ， 达到增加营养和提高免疫力的要求 。受到很多人士的欢迎 ， 是一道滋补身体的好菜肴 。当然也要注意 ， 因为该菜品营养和热量都很高 ， 肝火虚旺的人士不要多吃 。
榴莲炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴 ， 属于粤菜系 。此汤补而不燥 ， 而且性质温和 ， 还具有多种食疗功效 ， 包括补血益气、滋润养阴 ， 适合不同体质的人饮用 ， 秋冬吃最合适 。此菜做法简单是菜谱里的常见菜 ， 做法属炖菜类 ， 是药膳偏方 ， 具有多种食疗功效 ， 但因热量偏高所以不宜多食 。
榴莲营养价值极高 ， 含淀粉、糖、蛋白质 ， 另含维生素、铁、钙等 。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说 。
鸡肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。鸡肉含有对人体生长发
育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望 ， 因为这个汤几乎没有榴莲味 ， 如果想煲浓一点 ， 可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃 ， 浓烈的榴莲味便会散发出来 。
以上简单介绍了榴莲煲鸡的好处 ， 俗话常说一个榴莲抵得上三只老母鸡 ， 可见榴莲的营养价值有多高 ， 因此两者做出的菜肴会让鸡肉的营养更加丰富 ， 通过对榴莲营养的吸收 ， 也使鸡肉的味道更加醇厚 ， 对身体欠佳的人群具有良好的滋补效果 。
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