羊肉火锅的做法
食材用料：带皮羊肉、蒜叶、生姜、桂皮、八角、菜籽油、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量 。
做法：
1、将带皮羊肉用水清洗干净 ， 备用 。
2、将水放入锅中 ， 并烧至沸腾 。
3、放入菜籽油 ， 生姜 ， 桂皮 ， 八角 ， 带皮羊肉 ， 并翻炒 。
4、羊肉起泡后 ， 加适量清水 。
5、放入适量盐、鸡精、胡椒粉 ， 进行调味 。
6、锅中闷烧8到15分钟左右 。
【羊肉火锅的做法】7、出锅 ， 放蒜叶 ， 装盘 ， 即可 。
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