怎么做迷你五香粽子简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗迷你五香粽子 。
不同地方做出不一样的口味！适合自己就好！
做迷你五香粽子需要什么材料去皮绿豆适量 ， 花生米适量 ， 糯米适量 ， 盐适量 ， 蚝油适量 ， 五香粉适量 ， 花肉适量 ， 咸蛋黄适量
迷你五香粽子怎么做好吃又简单
做法分解1：花生加水浸泡(花生要泡久一点 ， 大概1小时) 。
做法分解2：粽子叶 ， 咸草用开水泡软 。
做法分解3：花肉切小块 ， 加入盐 ， 五香粉 ， 蚝油腌一会 。
【迷你五香粽子的做法（青少年食谱）】
做法分解4：粽子叶清洗干净 ， 剪去头尾 。
做法分解5：糯米加碱水浸泡 ， 绿豆加水浸泡 ， 大概20分钟 。糯米 ， 绿豆 ， 花生加少许盐 ， 少许蚝油 ， 五香粉 ， 拌匀 。
做法分解6：拿两片粽叶 ， 头尾相向 ， 折出一个三角形 。
做法分解7：先放一层糯米 ， 加一块肉 ， 1/4咸蛋黄 ， 再加一层糯米 。
做法分解8：把长出来的叶子折叠下来 ， 绑上咸草 。
做法分解9：粽子比较迷你 ， 一个大概50g ， 所以咸蛋黄放1/4就可以了 。500g糯米大概包出30个粽子 。
做法分解10：粽子放入高压锅 ， 加热水 ， 煮大概35-40分钟 。
迷你五香粽子的做法窍门糯米随意放一点盐就可以了 ， 不要太咸！咸草尽量绑紧一下！加上碱水的粽子 ， 口感更好！(我用的是草木灰过滤出来的碱水)食材自由搭配！。
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