酥性饼干怎么做
1、准备食材 ， 黄油120克左右 ， 白糖60克左右 ， 全蛋液30克左右 ， 低筋面粉160克 ， 糯米粉60克 ， 椰蓉适量；
2、把黄油和白糖用筷子搅打松散 ， 然后加入全蛋液进行搅拌；
3、全蛋液分四次加入 ， 搅拌成膏状即可；
4、然后加入椰蓉 ， 筛入面粉继续进行搅拌；
5、搅拌完成后用手抓匀 ， 成为团状即可；
6、整理成方形长条状 ， 盖保鲜膜放在室外冻30分钟；
7、用刀切成约2厘米的面片 ， 用手整理 ， 使饼干两侧沾上椰蓉；
【酥性饼干怎么做】8、放入烤盘 ， 上下火180度烤25分钟即可出炉食用 。
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