本食谱来自【如莲静心rl】老师分享的菊花馒头的做法，主食、馒头；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做菊花馒头好吃？学做菊花馒头需要哪些食材？为您提供菊花馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菊花馒头 。
南瓜营养非常丰富，而且不管怎么做都好吃，今年我做了很多次南瓜馒头，感觉这个馒头一定要出锅就吃，细细品尝那南瓜的甘甜与面粉的清香，真的是百吃不厌 。这次的南瓜馒头做成了菊花造型，灵感来自去公园看菊花回来，现在已经习惯用美食来表达对某些事物的热爱，“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，为了拍照片时有点衬托，决定下楼摘点花枝，于是我把“摄影基地”搬到了楼下，不时有散步的人朝我频频回头，于是拍了几张便草草收场 。
做菊花馒头所需食材：主料：面粉400克，牛奶150克，南瓜泥100克
辅料：酵母4克
菊花馒头的做法步骤：1. 准备材料南瓜泥和面粉，这里牛奶忘记拍进去了 。
2. 酵母用温水融化后加入到面粉中 。
3. 揉成光滑的面团，用保鲜袋包着静置一会后，再次揉成光滑的面团 。
4. 放温暖处发酵至1.5到2倍大，这张有点变形了，是因为发好后准备揉了，想起没拍照，又补了一张 。
5. 再次揉光滑后排气 。
6. 分成小剂子 。
7. 把小剂子用擀面杖擀成0.3左右的簿片，再切成1.5-2厘米左右的长条，切长条的步骤照片不小心删了 。
8. 在上面撒些面粉，把这些条叠起来 。
9. 从一端卷起，同样的方法做两个 。
【菊花馒头的做法（家常菜）】10. 外面用刀把小圈的一半切个口 。
11. 把两个小卷靠在一起，也可以在交界处先沾点水，把两个小卷用筷子在交界处夹紧 。
12. 小心的把小卷打开，整理成菊花的样子 。
13. 依次做好所有的菊花，放温水锅上面再发酵20分钟 。大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出 。
14. 成品 。
温馨提示：我做馒头习惯用牛奶发面，有奶香味，也可以用水发面 。交界处一定要夹紧，免得发酵后松开了不好看 。
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