羊肉汤配的蔬菜还有哪些
【羊肉汤配的蔬菜还有哪些】羊肉可促进消化 ， 保护胃壁 ， 修补胃黏膜 ， 是冬季大补的佳品 ， 但羊肉性温热 ， 常吃容易上火 ， 因此 ， 吃羊肉时 ， 可以搭配一些凉性蔬菜 ， 如冬瓜 ， 丝瓜 ， 油菜 ， 菠菜 ， 白菜 ， 金针菇 ， 莲藕 ， 茭白 ， 笋 ， 菜心等 ， 能起到清凉解毒去火的作用 ， 既能利用羊肉的补益功效 ， 又能消除羊肉的燥热之性 。
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