煲当归红枣鸡蛋水要放姜片吗
【煲当归红枣鸡蛋水要放姜片吗】放一点 ， 姜可以驱寒 。
材料：当归、红枣、鸡蛋、姜片、红糖 。
做法：
1、当归、红枣、鸡蛋洗净 ， 将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内 ， 加入5碗水；
2、中火煮开后转小火煮3分钟左右 ， 将鸡蛋捞出剥去壳 ， 再放入砂锅内继续煮三十分钟左右；
3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出 ， 加入适量的红糖即可 。
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