鲍鱼里的溏心是什么意思
【鲍鱼里的溏心是什么意思】上等鲍鱼常制成干鲍 ， 当中一种被称为溏心鲍鱼 。溏心是指干鲍中心部分呈不凝结的半液体状态 ， 将干鲍煮至中心部分黏黏软软 ， 入口时质感柔软及有韧度 。
要制作溏心鲍鱼需要经过多次晒干的程序 。鲜鲍鱼并没有溏心 。所谓溏心是指鲍鱼经干制涨发做成菜 ， 咬上去鲍鱼有软糖心般的口感 ， 甚至还略有粘牙般的感觉 。
推荐阅读
- 巴黎的红磨坊
- 很委屈的句子
- 爆竹爆炸的声音怎样产生的
- 糖异生的关键酶是
- 建筑类的艺术作品有哪些
- wps演示怎么用
- 海爪兰养殖方法和注意事项
- 芒果不用催熟剂怎么催熟
- 弱弱的问电饼铛烤肉用放锡纸么
- 素其位而学如何理解