鲍鱼炒茄子的的做法
材料：茄子1个 、鲍鱼5个、土豆1个；
1、鲍鱼 ， 打整干净 ， 切好鲍鱼 ， 茄子土豆备好；
2、花椒、大料爆锅 ， 下葱、姜 ， 出香味后加入土豆 ， 大火炒几下后 ， 加入适量的水；
3,开锅后 ， 加入茄子 ， 炖到土豆茄子8分熟 ， 加入鲍鱼 ， 盖锅小火焖2分钟收汤；
【鲍鱼炒茄子的的做法】4、出锅装盘 。
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