草尖凉菜怎么做

用料:草尖一把、蒜2瓣、黑醋2小勺、盐适量、花椒粉适量、胡麻油适量 。
方法:
1、将草尖清洗干净 , 控水备用;
2、锅内放适量清水 , 烧开;
3、将草尖放入沸水中 , 煮大约30秒即可捞出装盘 , 自然放凉;
4、往草尖上加入适量盐、花椒粉和2勺醋;
5、剥好蒜瓣 , 用压蒜器压到盛放草尖的盘中;
【草尖凉菜怎么做】6、锅内放入胡麻油 , 烧热至冒烟后 , 将油浇在草尖盘里的蒜泥上即可完成 。

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