红小豆的营养有哪些
红小豆是我们日常生活经常吃的到的一种食物 ， 红小豆的做法也可以谓是非常多变 ， 他可以熬粥、做红小豆汤 ， 做面冰棍和雪糕类的冷饮 ， 也是非常受欢迎的 ， 不过最受欢迎的莫过于豆沙包了 ， 香香甜甜的 ， 是我们居家必不可少的主食 ， 下面我们就不认识一红小豆的营养价值：
红小豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 。因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿均有益 。它含有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。红小豆是富含叶酸的食物 。产妇 ， 乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
1.红小豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食 ， 利水消肿 ， 治脚气甚效 ， 兼治小儿夏日因血热而致的多发性疖肿 。
2.红小豆120克 ， 煮汤当茶饮 ， 治水肿 。
3.红小豆250克煮粥食 ， 可通乳 。
4.红小豆微炒 ， 水煎代茶随意饮服 ， 治产后恶露不下 ， 腹痛 。
5.治误吞玻璃渣：红小豆适量煮熟 ， 尽量饮服然后再服泻剂 ， 赤豆和玻璃同大便排出 。
6.红小豆用水浸软 ， 捣烂 ， 用水或醋或蜂蜜或鸡蛋清适量 ， 调成膏状 ， 外敷患处 ， 治腮腺炎、热疖 。
7.红小豆研成粉末 ， 用冷水调敷患处(已溃烂的疮疡 ， 敷在疮口周围 ， 以便排脓) ， 一日两次 ， 治热毒痈、外伤血肿及扭伤 。
8.红小豆粥：赤豆30-50克 ， 水煮至半熟 ， 放入粳米100克同煮粥 ， 以淡食为宜 ， 加白糖调味食用亦可 。有健脾益胃、清热解毒、利水、消肿、通乳作用 ， 适用于水肿病、下肢湿气、小便不利、大便稀薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症 。
9.红小豆赤豆粥：鲜茅根200克(干品用50克)洗净 ， 水煎半小时后去渣 ， 放入粳米200克 ， 同煮粥服食 ， 可治水肿、小便不利等症 。
【红小豆的营养有哪些】红小豆虽然能与从多食物搭配 ， 但是也有相克的食物 ， 我们在食用的时候最好避开与猪肉、羊肚、粳米同时使用 。红小豆虽然好吃 ， 但是煮起来确比较难煮 ， 我们可以提前拿清水泡三到四个小时 ， 这样煮起来就会非常容易熟 。
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