煲羊肉汤要不要放点啤酒
一般不用放啤酒 。
羊肉汤煲法：
材料：羊腿肉400克、羊骨350克、羊血一块、姜一块、葱半段、胡萝卜半块 。
1、羊肉羊骨羊血放清水泡十分钟；
2、用刀把姜拍松；
3、把羊肉羊骨冲净后放进砂锅 ， 加足量的水 ， 大火炖20分钟；
4、羊肉快熟的时候 ， 将羊肉和羊血捞出切成小块；
【煲羊肉汤要不要放点啤酒】5、切好的羊肉和羊血重新放回砂锅 ， 放葱、姜、胡萝卜；
6、大火烧十分钟 ， 小火炖1小时 ， 放适量盐和蒜片即可食用 。
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