海鲜属于肉类吗
【海鲜属于肉类吗】海鲜含有丰富的蛋白质与脂肪,可以提供给我们人体必须的营养与热量 。肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用 。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物 。鱼肉肉质松软细嫩，容易咀嚼消化、吸收 。鱼肉蛋白质的必需氨基酸含量及相互间的比例都和人体相似，是人体优质蛋白质的良好来源 。鱼肉的无机盐以磷、钾含量较多，用小鱼做成的酥鱼或鱼粉，含钙很丰富，可防止骨质疏松、骨质软化症 。虾性味甘温 。虾皮中含丰富的钙及其他微量元素 。海参中不含胆固醇，含有大量胶原蛋白和硫酸软骨素，具有抗衰老、补肾养血、除湿利尿的功效 。上述含优质蛋白质的食物不但美味可口，而且还有一定的药用价值，中年人可根据自身需要，选择适合的肉类 。
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