重庆特产介绍
【重庆特产介绍】重庆著名特产有：
1、武隆羊角豆干：是重庆市武隆县羊角镇的著名特色小吃 ， 该品相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风 ， 汇数百年传统工艺 ， 取营养保健研究成果 ， 终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品 。
2、白市驿板鸭：是重庆的著名特产 ， 以产于市属巴县白市驿而得名 ， 已有100多年历史 ， 经腌渍、烘烤等多道工序 ， 精制作而成 ， 腊香可口、余味无穷 ， 系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品 。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世 。
3、城口老腊肉：沿袭具有500多年历史的民间加工秘方 ， 经特殊的传统工艺精心熏制而成 ， 其肉质精良、香味纯正、营养丰富 ， 是城口具有代表性的土特产之一 。
4、涪陵榨菜：产自重庆涪陵 ， 是用青菜头腌制 ， 配以辣椒和辅助香料等 。
5、重庆荣昌陶瓷：从清乾隆时的粗陶 ， 发展到清咸丰时的“泥精” ， 再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上 ， 从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主 。采用的陶土细腻致密 ， 可塑性强 ， 烧结性能好 ， 制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳 ， 体形秀丽精巧 ， 釉质光润 。
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