【快手版咖喱牛肉面的做法(增肥食谱)】怎么做快手版咖喱牛肉面简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗快手版咖喱牛肉面 。
昨天卤好的清汤牛腱子肉,做了一次咖喱牛肉粉丝汤,还剩下2块肉,孩子指定今天中午吃牛肉面,好,立刻安排!
做快手版咖喱牛肉面需要什么材料熟牛腱肉(清汤卤好的)200克,挂面200克,丝瓜2根,香菜2棵,盐适量,咖喱炒酱30克左右
快手版咖喱牛肉面怎么做好吃又简单
做法分解1:丝瓜洗净切粗条(可以用带叶蔬菜取代,我冰箱里只有丝瓜了)备用 。
做法分解2:卤牛腱子切片备用(下次我一定补上卤牛肉的菜谱)
做法分解3:因为牛肉清汤比较多,我直接用卤牛肉的原汤过滤后烧开,放入干面条煮熟,水开后再煮3分钟,焖1-2分钟 。
做法分解4:另用一个锅放清水,烧开后放入丝瓜条汆水2分钟,捞出沥水备用 。
做法分解5:面条焖好后捞出,放入面碗,面汤中放入咖喱炒酱,煮开化开炒酱,再放适量盐调味 。
做法分解6:面条上面摆上牛肉片、煮好的丝瓜条,香菜,加入调好的咖喱汤即可 。
做法分解7:趁热享用吧!
快手版咖喱牛肉面的做法窍门1.可以用任何带叶蔬菜(比如小青菜、菠菜等)替代方子里的丝瓜 。2.卤牛肉放冰箱过夜后比较容易切片,切出的肉片比较好看 。3.可以不加盐,完全使用咖喱炒酱调味,我是为了避免汤水太油,少放一点咖喱炒酱,用盐补足汤水味道 。。
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