绿豆芽能炒鸡蛋吗完毕
主料：绿豆芽、鸡蛋
步骤：
【绿豆芽能炒鸡蛋吗完毕】将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净 ， 香葱切成香葱末备用；取3个鸡蛋打入碗中 ， 加入白糖和白酒 ， 鸡蛋用打蛋器打碎；炒锅中的食用油加热后 ， 先倒入打好的鸡蛋液炒鸡蛋 ， 炒好后盛入碗中待用；然后用炒鸡蛋的锅中的余油 ， 将香葱末爆炒后 ， 倒入备好的绿豆芽开始翻炒；在翻炒豆芽时 ， 依次的加入酱油和香醋、食盐；等到豆芽炒熟后 ， 倒入提前炒好的鸡蛋 ， 搅拌均匀；最后加入香油出锅即可 。
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