皮蛋跟什么相克
1、皮蛋主要与醋、黄鳝、红糖、甲鱼和李子等食物相克 。
【皮蛋跟什么相克】2、皮蛋不能直接和醋在一起食用 ， 皮蛋属于碱性的食物 ， 和醋中的钙会形成沉淀 ， 不容易消化 ， 严重的可能会中毒 。
3、皮蛋尤其不能和黄鳝一起吃 ， 皮蛋中虽然含有大量的蛋白质 ， 但皮蛋属于碱性食物 ， 黄鳝和皮蛋放在一起吃 ， 会导致腹泻 ， 会引起食物中毒 。
4、皮蛋不能和红糖一起凉拌吃 ， 皮蛋属于碱性的食物 ， 而红糖属于酸性的 ， 皮蛋和红糖同食时 ， 酸会融合碱性 ， 导致酸碱失衡 ， 所以红糖和皮蛋的搭配会导致胃部疾病 ， 和轻微的食物中毒 ， 同样的皮蛋也不能和白糖 ， 冰糖一起食用 。
5、皮蛋不能和甲鱼 ， 李子一起食用 ， 李子 ， 甲鱼和皮蛋是相克食物 ， 同食会引起食物中毒 ， 呕吐 。
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