北方腌菜花辣子方法
腌菜花辣椒的做法：
大青菜4棵、干辣椒、2个辅料、色拉油适量、盐适量、味精少许；
【北方腌菜花辣子方法】洗净大青菜的老边 ， 用刀从中间剖开 ， 切细段；切好的青菜段放入盆中 ， 加一勺盐 ， 用手抓匀 ， 腌制10分钟左右；腌好后 ， 用手挤干盐水；大火热油 ， 煸香辣椒碎；倒入腌菜花 ， 大火翻炒；炒匀后撒少许味精 ， 关火即可 。
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