用电饭煲怎么煮饭会香一点
【用电饭煲怎么煮饭会香一点】用电饭煲煮饭 , 除按米量、水量刻度及软硬选择功能键外 , 要使饭做得更香 , 需注意以下事项:
1、淘米:淘米要彻底 , 第一次洗 , 用水量要多 , 搓洗的时间宜短 , 第二、第三次用水量可少些 , 煮饭前 , 可先将米泡半小时 , 米饭易煮好;
2、清洗内锅:煮饭前 , 电饭煲的内锅要洗干净 , 如果前一餐残留的锅巴没有清洗干净 , 会造成电饭锅感应不正常 , 煮出来的饭会太干且变色 , 观感、口感均会较差;
3、把握水量:新陈米加水量应稍有不同 , 新米含水量较高 , 加水量应比原定刻度少一点 , 陈米含水量较少 , 加水量应比原定刻度多一点;
4、保护内锅:不要用电饭煲的内锅淘米、洗菜等 , 以防破坏内壁的特殊处理层 , 从而使电饭煲煮饭的感应不正常 , 煮不出香饭 。
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