怎么做超简单的奶香玉米面发糕简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门 , 可以轻松做出正宗超简单的奶香玉米面发糕 。
相对于之前做的两款米发糕来说 , 面发糕真的要简单多了 , 要说有什么区别吧 , 就是米发糕有大米香 , 我很喜欢 , 面发糕更有延展性一些 , 儿子喜欢 。
做超简单的奶香玉米面发糕需要什么材料普通面粉120g , 玉米面80g , 纯牛奶210g , 耐高糖酵母3g , 白砂糖60g , 红枣(也可不加)1颗
超简单的奶香玉米面发糕怎么做好吃又简单
做法分解1:210g纯牛奶加热至微温(35-40℃最佳) 。
做法分解2:加入3g耐高糖酵母搅拌均匀 。
做法分解3:大碗中放入120g普通面粉、80g玉米面、60g白砂糖(我和儿子都喜甜 , 觉着这个量刚好 , 不喜甜的可减量) 。
做法分解4:将酵母牛奶倒入粉粉中拌匀 。
做法分解5:倒入6寸蛋糕模具 , 或者大饭盒中 , 瓷的大汤碗也行 。
做法分解6:盖上保鲜膜发酵至模具的9分满 , 摆上一颗红枣和几颗葡萄干装饰(红枣、葡萄干什么的不摆也行 , 今天气温高 , 我发酵了才四十几分钟就好了 , 大家要注意面的发酵程度 , 天热 , 千万别发过了) 。水开之后 , 改中火 , 上锅蒸45分钟就得了 。
超简单的奶香玉米面发糕的做法窍门【超简单的奶香玉米面发糕的做法(私家菜)】。
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