怎么做麻辣鱼好吃？学做麻辣鱼需要哪些食材？为您提供麻辣鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣鱼 。
工艺：煮，难度：未知，人数：未知，口味：麻辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<15分钟
做麻辣鱼所需食材：主料：油菜100克，豆芽200克，麻辣鱼调料1袋
【麻辣鱼的做法（增肥食谱）】辅料：大蒜4瓣，青蒜苗1根，白胡椒粉2克，料酒1勺，食用油适量
教您麻辣鱼的家常做法，麻辣鱼怎么做好吃1.处理食材：鱼片清洗一下，加入白胡椒、料酒抓匀，腌制10分钟；豆芽、油菜清洗干净；大蒜剁成蒜末，青蒜苗切小丁
2.炒锅放少许油烧热，放入豆芽加少量盐翻炒断生后倒入砂锅中
3.另起锅加入约800ml清水(根据菜量和锅的大小调整）烧开，加入麻辣鱼调料煮2分钟
4.下入鱼片，煮开1分钟
5.下入油菜，烫1分钟，关火，倒入砂锅中（用砂锅可以更好的保温，菜不容易变凉）
6.放上蒜末、青蒜苗、调料包中的干辣椒面和麻椒
7.另起锅烧热油，油一定要烧的够热，迅速浇在辣椒面上即可
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