怎么做蛋菜好营养什锦蛋丝好吃？学做蛋菜好营养什锦蛋丝需要哪些食材？为您提供蛋菜好营养什锦蛋丝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蛋菜好营养什锦蛋丝 。
生活可以简简单单！
蛋菜好营养什锦蛋丝的主料：鸡蛋(2个)青椒(1个)红椒(1个)香菇(3朵)胡萝卜(小半个)
做蛋菜好营养什锦蛋丝所需厨具：炒锅
蛋菜好营养什锦蛋丝的做法图解步骤
1.材料图
2.将蛋清和蛋黄分离，青红椒、胡萝卜、香菇切丝
3.炒锅中放入少许油将蛋清摊熟
4.炒锅中放入少许油将蛋黄摊熟
5.煎好的蛋清和蛋黄晾凉后切丝
6.锅中少油，放入葱花爆出香味后倒入青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝滑炒
7.放入蛋丝，快速滑炒均匀，加入少许盐和味精调味，出锅淋入几滴香油即可
小窍门：这道菜比较清淡，为了保持菜的原味，尽量不要放入过多的调料
【蛋菜好营养什锦蛋丝的做法（家常菜）】
