从饮食的角度看烹饪有什么作用
"烹"就是煮的意思，"饪"是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品;狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食 。烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的物质运动形式 。其作用主要有：
【从饮食的角度看烹饪有什么作用】对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻；色香味意形养俱佳，让人在食用时感到满足；能让食物的营养更容易被人体吸收 。
推荐阅读
- 航海家郑和的故事
- 如何让长寿花的花径更高？
- 没泡过水的茶叶发霉可以种种花吗？
- 盆栽的杜鹃花，夏季施肥可以吗？需要是什么样的肥？
- 仙人掌剪掉新长的叶片可以变厚吗？
- 男士不可忽视的15个癌症症状
- 中国近代比较著名的小说有哪些
- 小仓鼠能吃煮熟的玉米吗
- 孔子有哪些名言是关于交友的
- 关于鸟声音的成语