鲜牡蛎肉怎么储存
鲜牡蛎肉保存办法如下 。
1、可用清水洗刷干净 ， 放入水盆中 ， 滴几滴香油 ， 可保存一至两天 。
2、如需长期保存 ， 需连壳煮后 ， 将肉取出 ， 用保鲜袋包好 ， 放入冰箱冷冻室冷冻保存 。
3、带壳保存 ， 在普通室温牡蛎也可存活 。
4、将牡蛎肉取出保存 ， 若冰箱带有零度保鲜功能 ， 可以保存5天左右 ， 一般的冷藏是3天 。
【鲜牡蛎肉怎么储存】5、将牡蛎放入保鲜盒里 ， 冷冻即可 ， 牡蛎本身会有汤汁 ， 一起冰冻 ， 可以保持鲜味 。另外冰箱冷冻本身不是速冻 ， 所以冷冻时间不要超过半年 ， 否则会影响口感 。
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