肉卷怎么炒
用料：肉卷 ， 葱花 。
步骤：
【肉卷怎么炒】1、准备一条肉卷 ， 切片备炒 。
2、起油锅 ， 肉卷倒进去翻炒 。
3、差不多以后放葱花 ， 继续翻炒 。
4、翻炒得差不多了 ， 就可以起锅了 。
肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食 ， 十分美味 ， 一般需要的材料有面粉200g ， 瘦肉100g ， 香葱适量 ， 蛋清液少许 ， 可根据口味自身调配 。肉馅切的比剁的口感要好 ， 大小块随自己喜好；肉馅稍微点肥的比纯瘦肉要香；肉馅的调味可以根据口味喜好自由调整；冷水热水下锅均可 ， 二次发不充分的话 ， 选择冷水下锅；蒸制时间随肉卷的大小具体裁定 。
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