油条制作方法及用料
油条制作方法及用料：
1、准备材料：面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升 。
2、将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团 。
3、盖上保鲜膜发酵30分钟 。
4、将面条等分切条 。
5、锅中加油，油热后适当拉伸面条放入油锅 。
6、中火炸至金黄蓬松至漂起即可 。
油条：
【油条制作方法及用料】油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一 。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒 。早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰 。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法 。油条的叫法各地不一，东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法 。
推荐阅读
- 广州内的出名的琴行及地阯
- 女士脱发的原因及治疗是怎样的
- 京剧的特点是什么，京剧唱腔的特点及作用
- 红桔籽的种植时间及方法
- 黄金油桃营养价值及功效 黄金油桃和黄桃一样吗
- 咸橄榄干的制作方法
- 越南小卷粉的制作方法
- 发财树用什么土好？
- 商品二因素及互相关系
- 啤酒红烧鸡手的制作方法 啤酒红烧鸡手的制作步骤