拔丝奶豆腐做法
拔丝奶豆腐做法：
1、准备材料：奶豆腐250g、鸡蛋一个、面粉适量、白糖适量 。
2、将奶豆腐切块 。
3、鸡蛋打散 。
4、准备半碗干面粉 。
5、奶豆腐先用鸡蛋挂糊 。
6、再用面粉挂糊 。
7、锅中放油 ， 待油温稍热 ， 就下锅炸奶豆腐 ， 炸至金黄色捞出 。
8、锅底留少许油 ， 将白糖放入 ， 顺时针搅拌 ， 出小气泡后迅速倒入奶豆腐 。
【拔丝奶豆腐做法】9、待奶豆腐裹满糖浆 ， 盛盘即可 。
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