溜溜花生怎么做请问一下
溜溜花生
主料：一斤花生米 。
配料：油、香油、白糖、白芝麻、青红丝 。
步骤：
1、净锅放入花生米 ， 加油 ， 使油浸没花生米 ， 将锅放到炉上 ， 将炉灶点小火 ， 加热、搅拌 ， 直至花生米炸得啪啪响 ， 把花生米倒入漏勺；
【溜溜花生怎么做请问一下】2、在案板上抹开香油；
3、净锅并放入四滴油 ， 加入白糖 ， 小火炒至白糖微黄并冒小泡 ， 加入花生米 ， 白芝麻 ， 青红丝 ， 翻几下倒在抹油的案板上 ， 用勺子快速均匀的扒开花生米 ， 花生凉后装盘即成 。
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