好吃的鸡蛋卷饼的做法 家常鸡蛋卷饼的做法
【好吃的鸡蛋卷饼的做法 家常鸡蛋卷饼的做法】1、过筛面粉一次 。
2、加入鸡蛋和调料拌匀 ， 不要搅拌太久 ， 稍微拌一拌就好了 。
3、加入适量水 ， 通过面糊稠度控制面糊厚度 。
4、调好后 ， 静置15分钟 ， 静置很关键 ， 可以使疙瘩自己慢慢溶化 。
5、稍微拌一拌 ， 使调料均匀 。
6、平底锅中倒油 ， 微微热 ， 就可以倒入1/3-1/4的面糊 ， 转转锅子 ， 使面糊铺平 。
7、煎至两面金黄即可 。
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