怎么做烤箱版地三鲜好吃？学做烤箱版地三鲜需要哪些食材？为您提供烤箱版地三鲜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的烤箱版地三鲜 。
都说上饭店别店地三鲜，油多啊 。在家做一份洋气的地三鲜：烤箱少油版的，切好的菜入烤箱10多分钟就OK了 。而这个烤箱的底层可以直接接放上烤盘的，所以土豆放底层，还煎香好香 。而我烤好之后出去接孩子没有取出，青椒变色了 。适合在烤好后调味，这样青椒会绿绿的 。不管怎么样，味道就是好极了，又省事哦 。
烤箱版地三鲜的主料：土豆(200克)茄子(250克)青椒(100克)烤箱版地三鲜的调料：蒜头(20克)玉米淀粉(20克)食用油(适量)生抽(30ML)盐(2克)做烤箱版地三鲜所需厨具：电烤箱
烤箱版地三鲜的做法图解步骤
1.茄子切滚刀块，用盐水泡一泡，挤去一些水份 。加少许油，撒上一些淀粉拌匀，
2.土豆去皮切滚刀块 。
3.青椒切大片 。
4.烤盘底涮油，放上土豆和蒜头 。
5.放上茄子，放上青椒片 。盖上锡纸 。
6.烤箱底火加热火功能，200度，13分钟 。
7.剩2分钟时暂停，之后加些酱油，盐拌匀 。再烤即可 。
小窍门：1、也可以烤熟后加入盐和生抽拌匀即可食用 。2、烤好要立即取出，要不青椒会变色 。
【烤箱版地三鲜的做法（家常菜）】
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