如何做青椒滑鸡 青椒滑鸡家常做法
1、材料:鸡腿 , 青椒 , 葱 , 姜 , 淀粉 , 盐 , 料酒 , 胡椒粉 , 鸡精 。
2、鸡腿踢去腿骨 , 先在鸡肉上切十字花刀 , 再把核桃切块;青椒切块;葱切马蹄葱;姜切片 。
3、鸡块用盐、淀粉上浆 。
4、上过浆的鸡块用5成热的油滑油 。
【如何做青椒滑鸡 青椒滑鸡家常做法】5、葱姜炒出香味 , 下青椒块炒至断生 , 下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精 , 翻炒均匀即可装盘 。
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