海蛎子的做法步骤 怎么做清炒海蛎子


1、原料:海蛎子500克 , 大葱10克 , 白油50克 , 韭黄100克 , 精盐1.5克 , 芝麻油1.5克 , 绍酒1克 。
2、将海蛎子砸破 , 把肉挖出 , 用水洗净 , 再用开水一烫 , 捞出 , 沥净水分 。韭黄洗净 , 切成2.6厘米长的段 。大葱切成0.7厘米的片 。
【海蛎子的做法步骤 怎么做清炒海蛎子】3、炒勺内加白油烧热 , 加葱爆锅 , 接着加上海蛎子、绍酒、精盐 , 炒几下 , 加上韭黄 , 热翻几下 , 淋芝麻油出勺装盘即成 。

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