怎么做儿童节的小熊面包好吃？需要哪些食材？小编为您提供儿童节的小熊面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味儿童节的小熊面包 。
下周六是儿童节了 ， 这周我们就来做小朋友们喜欢的小熊面包吧！这种面包还没做 ， 光看就会让人觉得很麻烦 。所以一做这种面包 ， 我就不想把它搞得那么复杂 。就一次发酵 ， 这样也可以节省很多时间 。反正你揉面的时候把膜揉的好一点 ， 面团温度控制好 ， 最后做出来的面包都不会难吃的 。每年就一次儿童节 ， 偶尔做个麻烦的 ， 孩子看到高兴了 ， 也是值得的！
做儿童节的小熊面包所需食材：【儿童节的小熊面包的做法（青少年食谱）】 轻松熊面包（12个左右） ， 高筋面粉335克 ， 水200克 ， 细砂糖50克 ， 盐3克 ， 干酵母4克 ， 黄油30克 ， 黑白巧克力适量
儿童节的小熊面包的做法步骤：
步骤1：按照之前发过的夏天揉面方法揉面 ， 可以提前把面团水合 ， 然后揉面之前再冷冻20分钟 ， 再放在厨师机或者面包机里 ， 加入酵母揉匀后再加入软化的黄油和盐 。揉到可以拉出结实的薄膜 ， 破洞边缘光滑即可 。揉好的面团温度尽量不要超过26度 。
步骤2：面团揉好以后不用发酵 ， 分割成50克每个的小面团 。也不需要揉圆 ， 拿出一个面团放在外面 。
步骤3：其他面团放在烤盘上 ， 盖上保鲜膜 ， 放到冰箱冷藏 。
步骤4：就可以开始整形了 。因为现在天气比较热 ， 其他面团如果不放到冰箱都会发酵了 ， 弄到后边 ， 发酵发的也不到位 ， 到时候整形也有很多气泡 ， 做出来会很不好看 ， 所以就把不整形的放到冰箱冷藏 ， 整一个就拿出来一个 。先把50克的面团分割出来一个4克、一个3克 。
步骤5：然后4克再分成4个1克 ， 3克分成2个1.5克 ， 剩下的分成16克和27克 。
步骤6：把最大的揉圆 ， 整成椭圆形 ， 当做小熊的脑袋 。
步骤7：小一点的揉圆 ， 整成椭圆形 ， 当做小熊的身体 。摆在下边 。
步骤8：4个1克的面团揉圆 ， 有2个当做耳朵 ， 还有2个搓长一点点 ， 当做腿 。
步骤9：摆在上边 。
步骤10：剩下的2个再搓长一些 ， 当做小熊的胳膊 。
步骤11：摆在上边 。如图
步骤12：觉得麻烦还可以只做熊脑袋 。50克的面团可以做2个熊脑袋 ， 做这种面包就是要做的小一点才可爱 ， 做大了就不好看不可爱了 。耳朵还是1克1个 ， 剩下的整成椭圆形就可以了 。然后摆好 。
步骤13：摆好以后表面盖上 ， 在不超过28—30度的环境下发酵 。最好发酵温度不要超过28度 ， 实在室温高 ， 不好控制 ， 那就别超过30度 。
步骤14：发酵时间也不需要太久 ， 大概30—40分钟 。发到原来的1.5倍大就可以了 。做这个面包不需要发太大 。
步骤15：烤箱提前预热上下火180度10—15分钟 ， 预热好以后放入烤箱中层 ， 上下火18度烤15分钟 ， 烤的时候看着点 ， 表面有轻微上色就盖上锡纸 ， 防止表面烘烤颜色过重 。小熊面包的做法步骤15
步骤16：烘烤结束马上取出 ， 放在烤架上晾凉 。
步骤17：巧克力隔水融化 ， 融化巧克力的水温不能超过60度 ， 巧克力融化后就可以在面包表面画出小熊的五官和肚子了 。建议先用白色巧克力画出嘴和肚子 ， 然后放到冰箱冷冻5—10秒钟 ， 很快巧克力就凝固了 ， 再用黑巧克力画出眼睛和嘴 。
步骤18：小熊面包就做好了 。还随手做了猫咪面包 ， 不过猫咪面包第一次做 ， 还没有调整好 ， 还有很多不完美 ， 也缺个尾巴 ， 等我哪天再俩练练 ， 调整好再给大家分享猫咪的做法 。
步骤19：不舍得吃呀！
推荐阅读
- 五彩拉皮的做法（青少年食谱）
- 少许青梅倾斗酒青梅酒的做法（青少年食谱）
- 谷物水果麦片饼干的做法（青少年食谱）
- 简单快捷的吐司披萨的做法（青少年食谱）
- 凉拌黄瓜海蜇头的做法（青少年食谱）
- 紫苏腌酸子姜的做法（青少年食谱）
- 大黄米粽子的做法（青少年食谱）
- 香辣牛肉干的做法（青少年食谱）
- 酸辣藕心菜的做法（青少年食谱）
- 奶香米糕的做法（青少年食谱）