蜜汁鸡翅的做法(青少年食谱)
怎么做蜜汁鸡翅好吃?需要哪些食材?为您提供蜜汁鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁鸡翅 。
新的一年又来到了,小时候喜欢过年,因为有新衣和各种美食,如今最怕过年,一年老过一年,新的一年希望我的厨艺和摄影都能更上一层楼,希望能认识更多热爱美食的小伙伴 。微信:love_tiantianbaby
做蜜汁鸡翅所需食材:鸡翅8个,熟白芝麻适量,料酒15g,老抽2g,生抽15g,油适量,盐3g,蒜泥20g,蜂蜜16g,蚝油18g,奥尔良鸡粉3g,水适量
蜜汁鸡翅的做法步骤:
步骤1:调料汁:蒜泥、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、奥尔良鸡粉、料酒、盐混合成均匀 。
步骤2:鸡翅划两刀,帮助入味
步骤3:鸡翅放入混合好的酱汁中,搅拌均匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏隔夜 。
步骤4:芝麻放入锅中小火炒香,盛出备用
步骤5:鸡翅用厨房纸蘸干水份
步骤6:锅中加少许油
步骤7:鸡翅炸至金黄
步骤8:倒入之前腌制鸡翅的酱汁
步骤9:加适量开水与正好末过鸡翅
【蜜汁鸡翅的做法(青少年食谱)】
步骤10:盖上盖子中火炖约10-15分钟左右
步骤11:打开盖子大火收汁,让酱汁完全挂在鸡翅上
步骤12:装盘,撒适量之前炒香的白芝麻
温馨提示:1.配方中奥尔良鸡粉可以和甜红椒粉互换2.鸡翅腌渍最少1小时以上,保证入味3.炸鸡翅之前一定要蘸干水份,这样鸡翅才能炸至金黄4.收汁注意不要完全收干,最后转中火慢收,避免收干过度色泽较黑最后祝大家新年快乐,希望这道拿手菜,让你成为年夜饭桌前最闪耀的星星
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