怎么做凉拌杏鲍菇好吃？需要哪些食材？小编为您提供凉拌杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌杏鲍菇 。
杏鲍菇做过不同口味的，夏天天热吃凉拌的菜比较多，这道凉拌杏鲍菇口味绝对会你爱上它 。
做凉拌杏鲍菇所需食材：杏鲍菇2个，小米辣2个，盐小半勺，生抽一勺，醋一勺，香油半勺，香菜两颗，凉拌杏鲍菇的做法步骤：
步骤1：我用了两个大点的杏鲍菇，洗干净上锅蒸熟，开锅蒸十分钟左右就可以了 。
步骤2：蒸熟的杏鲍菇凉会不烫手时，用手撕成条用手攥一下多余的水分 。
步骤3：香菜和辣椒切末备用
步骤4：把杏鲍菇和香菜末辣椒放在一个稍大点容器里，倒入醋和生抽还有盐最后放香油拌匀即可 。
步骤5：盛盘
温馨提示：【凉拌杏鲍菇的做法（私家菜）】杏鲍菇蒸熟后如果水分太多，记得要挤一下水分也不用挤太干，如果不喜欢香油也可以用花椒油代替（锅里烧热油放几粒花椒） 。
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