济南牛肉包子怎么做 济南牛肉包子做法
1、主料：面粉300g、牛肉250g
2、调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、面酱适量、酵母(干)3g 。
3、牛肉馅 。
4、姜切碎 。
5、葱切碎 。
6、牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲 。放入姜、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用 。
7、用35度适量左右的水将酵母溶解开，放入面粉和成面团 。
8、待面团体积增大一倍或面团内部出现蜂窝状时面就发好了 。
9、将面团搓成长条 。
10、揪成小剂子 。
11、将小剂子搓圆 。
12、擀成中间厚，四周薄的圆片 。
13、放入牛肉馅 。
14、放入蒸屉醒10——20分钟 。
【济南牛肉包子怎么做 济南牛肉包子做法】15、凉水下锅，蒸20分钟即可 。
推荐阅读
- 牛肉自热煲仔饭怎么做 怎么做牛肉自热煲仔饭
- 牛肉和哪种蔬菜包包子 牛肉馅怎么调
- 牛肉最好吃的部位 牛好吃的部位排行
- 要怎么做牛肉酱 如何制作牛肉酱
- 西芹牛柳怎么做 西芹牛柳的烹饪方法
- 孜然牛肉串制作方法 怎么做孜然牛肉串好吃
- 红酒牛肉蔬菜焗饭怎么做 制作红酒牛肉蔬菜焗饭的方法
- 蟹黄包子怎么做 如何做蟹黄包子
- 煮牛肉怎么煮又嫩又烂 煮牛肉如何煮又嫩又烂
- 牛肉丸怎么做好吃 牛肉丸好吃的做法