煎青椒鸡块如何做 制作煎青椒鸡块的方法
【煎青椒鸡块如何做 制作煎青椒鸡块的方法】1、食材：土鸡半只、青椒2个、盐适量、食用油适量、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、八角2个、花椒15粒、姜1块、蒜2瓣 。
2、准备好食材 ， 鸡块 ， 青椒洗净备用 ， 鸡肉是买的时候让人家斩好的 。
3、青椒切小块 ， 姜切片 ， 蒜拍松 ， 花椒八角洗净备用 。
4、锅烧干 ， 放少量的油烧热 ， 放入花椒爆香 ， 花椒可以弃掉不要 。
5、在放入八角爆香后 ， 放入姜片 ， 蒜炒出香味 。
6、倒入鸡块 ， 翻炒均匀 。
7、炒至鸡块水分收干 ， 出油 ， 多余的油可以倒出来 ， 炒其他菜用 ， 加入适量的老抽 ， 生抽上色 ， 适量的盐 ， 五香粉调味 。
8、翻炒均匀 ， 倒入切好的青椒块 。
9、翻炒均匀 ， 炒至青椒断生即可 。
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