怎么做葱油杏鲍菇好吃？学做葱油杏鲍菇需要哪些食材？为您提供葱油杏鲍菇的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的葱油杏鲍菇 。
这道菜属于酱拌菜，比较开胃，葱油拌酱用油激香是关键，适合拌一些自身味道清淡却风味独特饿食材，比如油鸡，千张，杏鲍菇等
葱油杏鲍菇的主料：杏鲍菇(250g)生姜(40g)小米椒(6-7只)耗油(1.5勺)葱油杏鲍菇的调料：葱末(40g)生抽(1勺)植物油(60g)做葱油杏鲍菇所需厨具：其它
葱油杏鲍菇的做法图解步骤
1.杏鲍菇洗净，切片不要太薄，大约0.4毫米
2.水开后倒入切好的杏鲍菇加1/3茶匙盐煮2分钟左右，变软就可以了
3.浸泡在冷水里备用
4.接下来做葱油淋酱 。葱姜小米椒切碎，准备生抽和蚝油
5.倒入碗中，取不粘锅，锅内热油
6.将油淋在酱料上，油尽量浇均匀
7.葱油淋酱就做好了，你喜欢吃的食材，大多都能用葱油淋酱来拌
8.把杏鲍菇码成一圈
9.淋上酱汁就可以吃啦
小窍门：【葱油杏鲍菇的做法（家常菜）】杏鲍菇口味独特，口感爽口，再挑选时应选择肉质紧致，无腐烂斑点的 。因为调料是咸的，不需要再另外加盐
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